Grüne halbierte Tomaten in Großaufnahme

Bassena - unser Blog

DAS SAHNEHÄUBCHEN #2 Freitag 2009-10-02

Die Leichtigkeit des Lächelns

Haben Sie schon einmal ausprobiert, wie es ist, sich selbst im Spiegel zuzulächeln? Was war die Folge? Sie mussten daraufhin noch mehr lächeln, vielleicht sogar lachen? Verwunderlich? Nein, hier wirkt ein positiver Kreislauf: Lächeln animiert zum Zurücklächeln.

Das Ganze funktioniert natürlicht nicht nur alleine vor dem Spiegel, nein, sogar reale Menschen sollen auf ein Lächeln schon so reagiert haben. Schon erlebt?

Nun gut, wozu das alles? Ganz einfach, Lächeln macht die Dinge leichter, fühlt sich positiv an und ist oft Auslöser für mehr, für ein herzhaftes Lachen. Und dass Lachen gesund ist, beweisen mittlerweile sogar ernsthafte wissenschaftliche Studien.

Die Mundwinkel also einfach öfter einmal nach oben bringen. Ist einfach und wirkt.

Und wenn Sie diesem Link folgen, geht's von ganz alleine. Sehen Sie selbst!

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Ruth

gelber Smiley

GESCHMACKSEXPLOSIONEN im Champagner sind kein Hirngespinst Donnerstag 2009-10-01

Champagnerperlen haben's in sich. Sie transportieren 30mal mehr Geschmacksstoffe als der Wein, den sie zum Schaumwein machen. Dies ist nun wissenschaftlich belegt neben der Tatsache, dass Perlen und Wein gänzlich unterschiedliche „Fingerprints“ haben. Weiters steht im Artikel des wissenschaftlichen Magazins der National Academy of Sciences, dass das spezielle Champagnermousseux als Geschmackslieferant dient, als Paternoster sozusagen. Erst die aufsteigenden platzenden Perlen geben die Aromen frei.

Und nun die Bestätigung für alle Liebhaberinnen und Liebhaber exklusiver Schaumweine: Je feiner und gleichmäßiger die Perlage, umso höher die geschmackliche Vielfalt und Güte.

Auf zum Krug!

syl

Champagnerperlen
WIE AUS OMAS GEMÜSEGARTEN Montag 2009-09-28

Für einen Einkauf bei Helene und Gerhard Ziniel am Naschmarkt plane ich immer ein bisschen mehr Zeit ein. Zum einen, weil der Andrang prinzipiell groß ist, auch wenn's sonst recht ruhig ist rundherum. Und zum anderen, weil die Auswahl einfach umwerfend ist. Die Zeit ist also gut investiert. Die Kinder begeistern vor allem grüne Tomaten, violette Karotten und „Riesen-Löwenzahnsalat“, mich beeindrucken die vielen alten Sorten, allesamt unbehandelt. Der burgenländische Hausgarten in Frauenkirchen spielt offensichtlich alle Stückeln. Und Helene Ziniel, die den Stand am Naschmarkt herzlich und resolut führt, vermittelt so viel Bodenständigkeit und Vertrauen, dass ich immer mehr einkaufe, als ich ursprünglich plane. Vielleicht liegt's auch an den vielen Geschichten, die die Chefin nebenbei so erzählt!

„Hof zur glücklichen Henne“
7132 Frauenkirchen
+43 (0)664 4640709
helzin@gmx.net

Stand am Wiener Naschmarkt (gleich bei der U4 Kettenbrückengasse), täglich außer Montag
demnächst auch in der Kettenbrückengasse 7

Ruth

verschiedenes Gemüse
   
WUNDERBARE WEINE AUS DEM WONNEGAU Mittwoch 2009-09-23

Nomen est omen: der Wonnegau im Süden von Rheinhessen ist für uns seit kurzem Synonym für lustvolles Weinvergnügen. Wo wir das entdeckt haben? Auf Schloss Fuschl. Vinea Wachau trifft VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) − österreichische Granden treffen deutsche Granden.

Blick auf Weingärten in Rheinhessen

© Kühling-Gillot

Die Gelegenheit, ein paar der besten Weine Deutschlands nebeneinander zu verkosten, wollte am Schopf gepackt werden. Die Partnerin und ich haben uns also auf die edlen Tropfen aus dem Nachbarland gestürzt. Und eines war für uns nach kurzer Zeit klar: Rheinhessen, und um es konkret zu machen der Wonnegau, und um es noch konkreter zu machen die Weine von Wittmann und Battenfeld-Spanier sind in dieser Verkostung unsere Favoriten. Große Gewächse − große Weine!

Und wenn wir schon so konkret sind, ein Wein muss an dieser Stelle besonders erwähnt werden: Der kommt zwar nicht ganz aus dem Wonnegau, macht aber ebenso wonnige Freude: Der Riesling Nierstein Pettenthal 2008 von Kühling-Gillot. Der kam nach all der Verkosterei noch einmal ins Glas - zum Trinken.
Weingut Wittmann
www.weingutwittmann.de
Weingut Battenfeld-Spanier
www.battenfeld-spanier.de
Weingut Kühling-Gillot
www.kuehling-gillot.de

Ruth
SAINT CHARLES COSMOTHECARY - little big sister in high heels Samstag 2009-09-19

Direkt gegenüber der Saint Charles Apotheke findet sich Schwester Cosmothecary. Hier gibt es eine breite Palette an exklusiver Naturkosmetik ohne Birkenstockschlapfen. Nun kann ich mich, seit geraumer Zeit als verzweifelte Jägerin von Kosmetika und Pflegemittel ohne Parabene und Aluminiumchloride unterwegs, endlich entspannt zurücklehnen. Dort gibt es alles, was die Haut begehrt!

Durch die Auslage der Cosmothecary
Aber ich frage mich, warum es so Vielen egal ist, was sich ihr größtes Organ täglich reinzieht.

Saint Charles Cosmothecary
Gumpendorferstraße30, 1060 Wien
Tel: +43 (0)1 586 13 63, Fax: DW 63
E-Mail: beautyshop@saint.info
www.saint.info

syl

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